18.03.2016 16:56
Новости.
Просмотров всего: 6379; сегодня: 2.

Постное разнообразие в The 21

Постное разнообразие в The 21

Для тех, кто держит Великий Пост, впереди 48 дней отказа от мясной, рыбной и молочной пищи, праздных мыслей, вредных привычек и увеселений.

Уже по традиции, рестораны-резиденты The 21 Food Market на Новом Арбате готовят специальные постные предложения.

В Ryba International будут готовить шпинат на гриле и салаты из морских водорослей с орехово-кунжутной заправкой, японские бобы Эдамаме с крупной морской солью, салат из черных древесных грибов, овощи в воздушной темпуре, а также гречку с грибами. В Asia Today – баклажаны Гун Бао, лапша с овощами и тофу, димсамы с овощами, салат с грибами, овощами и тофу, кимчи, битые огурцы, овощи на воке с рисом на пару, рис с овощами и тофу, овощной суп с лапшой.

Итальянский корнер Pizza Mama предложит постную пиццу с овощами, а Eateria. Pasta Lovers - чечевичный суп с вялеными томатами и вегетарианскую пасту.

В мексиканском El Tacodor появятся несколько вегетарианских салатов c кукурузными чипсами. В Bollywood Kitchen шеф-повар Габбар Сингх будет готовить знаковое блюдо индийской кухни - постный рис Гаджар Пулау. Повара-грузины в Мимино приготовят пхали из шпитана и аджаб-сандал из овощей, лобио из красных бобов с грецким орехом. В Meet Meat будут делать салат из свежих бакинских помидоров со сладким крымским луком и овощи-гриль. Ресторан Джигярь предложит хоровац - приготовленный из опаленных на открытом огне овощей мангал-салат. Фалафель, хумус и табуле будут, как всегда, в меню Gelman. Ferma предложит вегетарианский сет, кукурузу на гриле и овощной салат Коул Слоун. В Гирос по такому случаю подадут греческий салат без сыра и томатный суп без сливок.

Постные десерты, смузи, ягодные сбитни, натуральные лимонады можно будет заказать в КЕЙК, а вафли c ягодами и кленовым сиропом - в Waffle.

Справка. Открывшись в конце 2014 года, The 21 Food Market стал пионером нового для Москвы формата питания вне дома. О том, что развитый в Берлине (Markthalle Neun, The Berlin Village Market) и Нью-Йорке (Smorgasburg, Chelsea) формат успешно закрепился в столице, говорит как появление конкурентов-последователей, так и состав резидентов The 21 Food Market, среди которых самые интересные концепции, появившиеся в Москве за последний год: Meet Meat, Lucky Bastards, Crab’n’Caviar, Джигярь, Wakecup Coffee Point, Pizza Mama, Buffalo`s, Мимино, Ryba International, Bar 21, Gelman, Ferma, Eateria Pasta Lovers, Waffels, Bollywood Kitchen, Asia Today, EL TACODOR, Гирос, Кейк, Еаt me, Master, Бейгл Бар. Каждого резидента отличает уникальность предложения, возможность быстрого приготовления блюд лаконичного меню и доступные цены. В The 21 Food Market успешно соседствуют паназиатская, мексиканская, греческая, армянская, грузинская, еврейская, итальянская, индийская, американская и русская кухни, работает паб и винный бар.


Ньюсмейкер: The 21 FoodMarket — 20 публикаций
Поделиться:

Интересно:

562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...
Музыкальные вершины великих эпох России
27.03.2024 17:02 Мероприятия
Музыкальные вершины великих эпох России
26 марта 2024 года в Светлановском зале Московского международного Дома музыки представлен новый масштабный мультимедийный музыкально-исторический проект «Музыкальные вершины великих эпох России», проводимый в рамках  общероссийской историко-культурной  благотворительной акции...
Как Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну
27.03.2024 15:05 Новости
Как Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну
27 марта 1854 года Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну на стороне Османской империи. Свое название эта война получила по местам ключевых сражений, главное из которых – героическая оборона Севастополя – продолжалось 349 дней. Город пал, но навсегда вошел в историю как...