Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», один из крупнейших российских сетевых операторов, заявляет о выходе на новый ресторанный рынок и открытии первого франчайзингового ресторана под торговой маркой «Сбарро» в городе Оренбург. Таким образом, количество городов, в которых представлены сегодня ресторанные сети компании, достигло 48.
Партнерский ресторан площадью 70 кв. м. открылся на фуд-корте ТРЦ «Север» на проспекте Дзержинского. Партнером компании в Оренбурге стал местный бизнесмен-ресторатор, развивающий на рынке Урала также и другие популярные ресторанные бренды. Объем инвестиций в проект составил порядка 7 млн. рублей. Итальянский буфет «Сбарро» предложит гостям множество блюд традиционной итальянской кухни, а также дополнительные блюда меню с учетом кулинарных предпочтений оренбуржцев. Средний чек ресторана «Сбарро» – 270 рублей.
По словам президента компании Мераба Бен-Эл (Елашвили), рынок Оренбурга давно привлекает нас в качестве площадки для развития брендов, не секрет, что развитие рынка активнее идет в регионах. «В городе достаточно широко представлены местные ресторанные концепции, при этом международные ресторанные бренды развиты слабо. Именно поэтому выход крупной федеральной сети, такой как «Сбарро», является для нас хорошим стартапом. Более того, партнер-франчайзи, с которым мы работаем в Оренбурге является профессионалом в своем