В Петербурге откроется первый в России ресторан на принципах диеты Дюкана

Ресторан «Можно» на 120 посадочных мест откроется в Центральном районе Петербурга. Инвестиции в проект составили 15 млн руб., расчетный срок окупаемости - 3 года. Консультантом по подбору помещения выступила компания Astera в альянсе с BNP Paribas Real Estate.

Маркетинговое агентство RestoPR, специализирующееся на продвижении ресторанных проектов, спустя несколько лет успешной работы с заведениями клиентов открывает собственный ресторан – «Можно».

«Мы в течение 6 месяцев занимались оценкой перспективных ниш на ресторанном рынке Санкт-Петербурга и выделили концепт, который на данный момент не представлен в городе, но имеет сформировавшуюся аудиторию в размере 500 000 человек. К разработке ресторанного проекта приложили руку лучшие специалисты в городе. Интерьер ресторана разработан известным и талантливым петербургским дизайнером Михаилом Орловым, за плечами которого такие крупные проекты как Tony's Kitchen, Putanesca, «Белуга», «Гастроном» и еще более 30 успешных ресторанов города», - рассказывает Иван Феоненко, управляющий партнер маркетингового агентства RestoPR.

Меню ресторана «Можно» основано на принципах диеты Дюкана - самой известной диеты в мире. Уникальный для Петербурга проект откроется в июне по адресу ул. Марата, 16. Помещение площадью 314 кв. м рассчитано на 120 посадочных мест. Планируемый средний чек - 1100 руб.

«Выбор помещения крайне удачен. В данном случае можно говорить о сочетании хорошей локации, приемлемой цены и качества – помещение было подготовлено для размещения оператора общепита. Кроме того, на Марата широко представлена целевая аудитория проекта. Здесь расположены офисы, консульства, улица популярна у туристов. Данные факторы позволят арендатору в максимально короткие сроки после открытия ресторана начать получать прибыль. Средние арендные ставки на подобные помещения на ул. Марата находятся в диапазоне 1500-2000 тыс. руб. за кв. м, максимальная ставка достигает 6000 тыс. руб.», - комментирует Ольга Аткачис, руководитель отдела торговых помещений компании Astera в альянсе с BNP Paribas Real Estate.

Astera – международная консалтинговая компания, оказывающая профессиональные услуги в сфере коммерческой и элитной жилой недвижимости. Активно работает на российском рынке с 1992 года. Офисы компании находятся в Москве, Санкт-Петербурге, Киеве. Клиенты компании – российские, иностранные и транснациональные торговые, промышленные и финансовые корпорации и сети. По версии ежегодного рейтинга «Первый брокерский» Astera признана лучшей брокерской компанией Петербурга на основании объема реализованных в 2013 году коммерческих площадей.

Astera - партнер международной компании BNP Paribas Real Estate. BNP Paribas Real Estate - ведущая международная компания в сфере недвижимости, лидер рынка Европы по объему оборота среди консалтинговых компаний по итогам 2012 года, согласно рейтингу авторитетного издания “Source Euromoney”. BNP Paribas Real Estate располагает широкой региональной сетью в 40 странах мира, в том числе в Европе, Индии, США, России и на Среднем Востоке, включающую 140 отделений и 3300 сотрудников. BNP Paribas Real Estate является дочерней компанией банка BNP Paribas, одного из 6-ти наиболее надежных банков в мире.