02.11.2010 00:00 Новости
Мишель Шёвэ - новый бренд-шеф «Азбуки Вкуса»
Сеть супермаркетов «Азбука Вкуса» рада сообщить о том, что новым бренд-шефом сети стал французский повар Мишель Клод Шёвэ. Мишель сменил на этой позиции итальянского шефа сети Вильяма Ламберти. Мишель начал свою карьеру в 1972 году учеником в ресторане Cheval Rouge (Франция). Дальнейшее обучение...
02.11.2010 00:00 Новости
В 2011 году в России появятся еще три отеля Holiday Inn
Как сообщает портал Kvartira78.ru, международная гостиничная группа Intercontinental Hotels Group в будущем году откроет в России три новых отеля под брендом Holiday Inn. Два из них откроются в Петербурге, один – в Москве. Все три отеля будет отличать удобное местоположение: московский отель будет...
01.11.2010 00:00 Консультации
Убийство очередей общественного питания с терминалом сбора данных
В сетях общественного питания сложно представить работу без ТСД, т.к он является отличным помощником для тех кто хочет увеличить скорость обслуживания клиентов, а следовательно и приумножить прибыльность своего заведения. С помощью этого устройства Вы сможете исключить рутинный труд по учету...
30.10.2010 00:00 Новости
TUI Russia & CIS: отдыхать с детьми удобно и выгодно
В преддверии очередных школьных каникул родители, планирующие отдых с детьми, часто задаются вопросом: какой курорт станет лучшим для всей семьи? Ответ на этот вопрос знает TUI, ведущая туристическая компания Европы, чьи уникальные предложения и исключительный сервис с этого года доступны...
27.10.2010 00:00 Новости
Спецпредложение «Ужасный Weekend!» от Максима Хотелс
Гостиницы Москвы Максима Хотелс приглашают на Хеллоуин. Специальное предложение «Ужасный Weekend!» действует только 29-30 и 30-31 октября 2010 года. Стоимость предложения – 3 995 рублей на двоих, включая: - проживание в отеле Максима Славия в двухместном стандартном номере, - ранний заезд и поздний...
21.10.2010 00:00 Новости
Под Петербургом появится сеть недорогих кемпингов
Губернатор Санкт-Петербурга Валентина Матвиенко в понедельник, 18 октября, пообещала создать вокруг северной столицы сеть кемпингов с низкими ценами на размещение. По мнению губернатора, это привлечет в северную столицу больше туристов – в основном молодежь. Кемпинг – своего рода лагерь для...
21.10.2010 00:00 Новости
БИТ автоматизировал работу буфета в московском Центре боевых искусств
Формат буфета предполагает высокую скорость обслуживания клиентов, ведь иначе длительность пребывания в очереди может отпугнуть даже самых проголодавшихся покупателей. Администрация буфета в Московском Центре боевых искусств решала использовать все возможные программные и технологические средства...
17.10.2010 00:00 Новости
Эпидемия маркетинг-пиратства в ресторанном бизнесе
Прецеденты клонирования идей рекламных акций в ресторанном бизнесе уже не редкость. Дизайнеры и копирайтеры используют успешные маркетинговые инструменты конкурентов, отказываясь от рискованного эксклюзива. Тема защиты интеллектуальной собственности давно утратила свою актуальность и «плагиатчики»...
15.10.2010 00:00 Новости
Отель Максима Панорама завоевал титул "Top Rated Hotel 2010"
Отель Максима Панорама занял первое место в рейтинге "Лучшие отели России и Европы 2010 года" по версии Hotel.info. Широко известная онлайн-служба бронирования hotel.info ежегодно чествует лучшие отели. Гости 210 000 отелей по всему миру оценивают проживание по таким параметрам, как комфорт и...
15.10.2010 00:00 Новости
Тематические субботние бранчи в ресторане «Red & White»
Тематические бранчи пользуются в столице особой популярностью. Этой осенью в ресторане «Red & White» отеля «Холидей Инн Москва Лесная», помимо традиционных бранчей, прошли тематические бранчи для поклонников немецкой кухни, пива и фестиваля «Октоберфест». Программа конца октября, предложенная в...
15.10.2010 00:00 Новости
«Япоша» попал в социальные сети
Сеть ресторанов «Япоша» сегмента «casual dining» открыла аккаунты в нескольких популярных социальных сетях: Facebook.com, vkontakte.ru, в популярном сервисе обмена новостями twitter.com и odnoklassniki.ru. Теперь гости ресторанов «Япоша», используя социальные сервисы, смогут узнавать самые свежие...
14.10.2010 00:00 Новости
«Япоша» - отметит 5 - летие новым меню
Самая демократичная сеть ресторанов «Япоша» в честь своего 5-летия вводит новое меню с революционно новым дизайном и уникальными авторскими новинками от шеф-повара «Япоша». Юбилейное меню стартует 12 октября и обещает множество гастрономических сюрпризов для «сушиманов» и «антисушиманов». По...
14.10.2010 00:00 Новости
МФК «Город Яхт» — участник Пятых Дней архитектуры в Москве
10 октября в рамках Пятых Дней архитектуры в Москве состоялась экскурсия «Большая Ленинградка», посвященная осмотру культовых исторических и современных зданий вдоль Ленинградского шоссе. Одним из ключевых пунктов программы стало посещение МФК «Город яхт», комплекса, объединяющего жилую и офисную...
12.10.2010 00:00 Новости
Банк ВТБ24 и OKTOGO.RU дарят 10% скидку на бронирование гостиниц и отелей
Банк ВТБ24 и компания "Октого" объявляют о начале совместной акции – до 28 февраля 2011 года при оплате бронирования гостиницы или отеля на сайте OKROGO.RU с помощью пластиковой карты ВТБ24 предоставляется скидка в 10%. Уже сейчас многие начинают планировать свои новогодние праздники и зимние...
10.10.2010 00:00 Новости
Пароконвектоматы – функциональность и невысокая цена
Пароконвектомат - это настоящее сердце современной профессиональной кухни. Это профессиональное оборудование для приготовления различных блюд на основе сочетания двух режимов – пара и конвекции. Пароконвектоматы способны заменить сразу несколько основных устройств: жарочную и варочную плиты...
09.10.2010 00:00 Новости
Новый интернет-сервис продажи скидочных купонов Скидка ЕСТЬ! позволяет предприятиям сферы питания и досуга привлечь посетителей и увеличить выручку
Компания Скидка ЕСТЬ! сообщает об открытии онлайн-сервиса продажи скидочных купонов и выходе на новый для российского рынка сегмент интернет-маркетинга. Ежедневно на сайте www.skidkaest.ru продаются скидочные купоны на посещение предприятий индустрии красоты, здоровья, досуга и питания, которые...
07.10.2010 00:00 Новости
Отдых с TUI зимой 2010-2011: новые впечатления для всех
Море и пляжи TUI Russia & CIS рада подарить улыбку и исполнение желаний каждому, кто скучает по яркому солнцу и шуму прибоя или мечтает о незабываемых зимних праздниках, проведенных на склонах Альп или Пиренеев. Для тех, кто хочет попасть из дождливой осени и снежной зимы в жаркое лето, TUI Russia...
06.10.2010 00:00 Новости
Новую программу «БИТ.Общепит 8» презентовали на выставке ПИР-2010
Компания 1С:Бухучет и Торговля (БИТ) приняла участие в крупнейшей выставке индустрии HoReCa. Стенд компании "1С:Бухучет и Торговля" (БИТ) на XIII Международной выставке индустрии питания и гостеприимства ПИР-2010 вызвал большой интерес гостей и участников выставки. Это неудивительно, ведь здесь они...
06.10.2010 00:00 Новости
Коллекция аксессуаров RITUAL COLLECTION от NESPRESSO: дегустация, продуманная до мельчайших деталей
Безупречный дизайн от Андре и Оливии Путман воплощает стремление Nespresso раскрыть уникальный характер каждого эспрессо В стремлении довести дегустацию кофе до уровня настоящего искусства Nestlé Nespresso представляет новую коллекцию аксессуаров Ritual Collection, разработанную экспертами...
06.10.2010 00:00 Новости
Бангкок начинает готовиться к сезонному наплыву русских туристов
Этой зимой столица Таиланда станет наиболее популярным направлением среди российских туристов – таковы результаты анализа статистики, полученной русской версией сайта Momondo.com. Уже сейчас почти 9% (8,74%) поисков авиарейсов на декабрь 2010 года – январь 2011 года приходится на маршруты из разных...
06.10.2010 00:00 Новости
Сеть "Тануки": доставка суши через iPhone на 20% дешевле
1 октября 2010 года сеть ресторанов японской кухни «Тануки» запустила акцию: на все заказы, поступившие в службу доставки с приложения «Тануки» для iPhone, предоставляется скидка 20%. Компания расценивает этот ход как своего рода welcome, способный привлечь внимание к принципиально новой для...
04.10.2010 00:00 Новости
Специалисты туроператора «Южный берег» составили рейтинг туров для празднования Нового года
Почему многие россияне, собираясь отдохнуть, отказываются от традиционных туров в теплые страны, особенно на Новый Год? Этому есть две причины. Во-первых, с каждым годом отдых за границей становится все более дорогим. Ведь инфляция коснулась не только рубля, но и национальных валют других стран. По...
01.10.2010 00:00 Новости
Компания «1С-Рарус» объявляет о начале продаж «1C-Рарус:Управление рестораном, редакция 3»
Аннотация: Компания «1С-Рарус» объявляет о начале продаж ПП «1C-Рарус:Управление рестораном, редакция 3», разработанного на платформе «1С:Предриятие 8.2». «1C-Рарус:Управление рестораном, редакция 3» создан для автоматизации управленческого учета на предприятиях питания. Данное решение...
30.09.2010 00:00 Новости
ВЦ «1С-Рарус» объявляет о начале продаж нового программного продукта «1C-Рарус:Комбинат питания, ред. 1»
Аннотация: ВЦ «1С-Рарус» объявляет о начале продаж нового программного продукта «1C-Рарус:Комбинат питания, ред. 1, разработанного на платформе «1С: Предприятие 8.2». «1C-Рарус:Комбинат питания, ред. 1» – новый программный продукт, предназначенный для автоматизации оперативного учета на крупных...
28.09.2010 00:00 Новости
Открытие международного мультиресторанного сайта для заказа доставки еды в России
В сентябре 2010 года в Москве был запущен новый мультиресторанный сервис http://www.zakazmenu.ru для заказа готовой еды из ресторанов в режиме реального времени (online). ЗаказМеню является российским представительством компании «Menulog» - мирового лидера в сфере онлайн заказов еды на дом или в...
24.09.2010 00:00 Новости
«Страховая группа МСК» застраховала Hilton Moscow Leningradskaya 5*
«Страховая группа МСК» заключила договор страхования с гостиничным комплексом Hilton Moscow Leningradskaya 5* на сумму свыше 5 млрд. рублей. По условиям заключенного договора «СГ МСК» обеспечит гостиничный комплекс страховой защитой от всех рисков, в том числе от перерыва в производстве. Договор...
24.09.2010 00:00 Новости
Новая система онлайн бронирования В Сибири
В Сибирском федеральном округе появилась новая система онлайн бронирования www.hotelslobby.com, которая доступна для любого бизнеса. Несмотря на то, что понятие бизнес-туризма в России ещё не настолько укоренилось в сознании обывателя, направление это активно развивается. Правда, стоит отметить...
23.09.2010 00:00 Новости
Упрости работу ресторана с терминалом сбора данных
Работа ресторанов становится намного проще с использованием терминала сбора данных для мобильного выполнения заказов и обслуживания посетителей. Устройство, которое является миникомпьютером со встроенным сканером штрих кода оборудовано клавиатурой, дисплеем и устройством для накопления...
22.09.2010 00:00 Новости
Старт рекламной кампании болгарского туристического продукта в России
Болгария является одним из самых популярных туристических направлений Европы: более полумиллиона гостей ежегодно посещают ее курорты. За период с января по июль 2010 года Болгарию посетили порядка 270 000 русских туристов, и их количество постоянно растет. «Традиционно, Болгария поддерживает тесные...
22.09.2010 00:00 Новости
Международный танцевальный турнир в стенах гостиницы "Аквариум Отель"
С 24 по 26 сентября 2010 г. на территории универсальной спортивной арены «Аквариум» состоится международный танцевальный турнир «Огни Москвы». Турнир проводится более 20 лет и является престижной соревновательной площадкой для многих танцевальных дуэтов выскоко уровня. Гостиница «Аквариум Отель»...
22.09.2010 00:00 Новости
СК «Ростра» застраховала ресторан «Тануки» в Самаре
Филиал СК «Ростра» в Самаре заключил договор страхования имущества с ООО «Тануки-Самара». «Тануки» - сеть ресторанов японской кухни, широко представленная в Москве и крупных городах России и СНГ. Согласно заключенному контракту СК «Ростра» застраховала инженерное, производственное, торговое...
20.09.2010 00:00 Новости
Группа компаний «АТОЛ» примет участие в выставке «ПИР»
Группа компаний «АТОЛ» примет участие в XVIII Международной выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства», которая пройдет с 26 по 29 сентября в МВЦ «Крокус-Экспо». Приглашаем Вас посетить стенд ГК «АТОЛ». На стенде будет представлено оборудование для ресторанной и гостиничной сферы от ведущих мировых...
15.09.2010 00:00 Новости
Итоги акции «Пепси+Сбарро футбол 2010» на Арбате
Главной сенсацией празднества стала созданная на асфальте иллюзия в виде объемного куска ароматной пиццы Сбарро и стакана с газированным напитком Пепси, которую первый русский мадоннари Филипп Козлов создавал на асфальте 2 дня. 11 сентября 2010 года «СБАРРО» и «ПЕПСИ» вручили победителям акции ...
13.09.2010 00:00 Новости
Владельцы гостиничного бизнеса встретятся в пяти городах России с развитым туризмом на семинаре БИТа
Для владельца отеля его работа - это воссоздание атмосферы гостеприимного дома, где любое промедление организационного характера отрицательно скажется на репутации хозяина и, как следствие – рентабельности гостиничного бизнеса. Как не допустить такой ситуации Вы услышите на семинаре «Современная...
10.09.2010 00:00 Новости
Изумительный завтрак от BORK с шеф-поваром L’Albero
В начале сентября 2010 года знаменитый итальянский шеф-повар ресторана “L’Albero” Никола Канути (Nicola Canutti) представил свой вариант идеального утреннего меню, приготовленного на технике BORK. В формате мастер-класса Никола составил эксклюзивное меню вкусного и питательного завтрака. Используя...
10.09.2010 00:00 Новости
Алиса накормит всех тортом в клубе «Марсель»
11 сентября в клубе «Марсель» состоится тематическая дизайн-вечеринка «Алиса в стране чудес» с участием диджея Elma, организаторами которой выступает молодая креативная команда «Alice team». Гостей вечера ожидает необычный декор от мастерской Флористики Bouton, сюрпризы в баре и тематическое...
09.09.2010 00:00 Новости
Компания «САДКО Премиум» участвует в фестивале «Октоберфест» в России
В этом году компания «САДКО Премиум» традиционно станет активными участником мероприятий, посвященных 200-летнему юбилею всемирно известного пивного фестиваля «Октоберфест» (Octoberfest), который будет проводиться в Москве и других городах России. С 17 по 3 октября посетители ряда российских...
08.09.2010 00:00 Новости
В Ярославле 28 августа открылась гостиница "Святой Георгий" ****- подарок от Москвы
В Ярославле, накануне тысячелетия города, открылась четырехзвездочная гостиница «Святой Георгий», построенная на средства Москвы. Проектированием системы управления гостиницей, рестораном и пользовательским оборудованием занимался холдинг T.GROUP. Документация по проекту была разработана и...
03.09.2010 00:00 Новости
Детское меню в Mon cafe
В модном городском кафе "Mon cafe" впервые вводится специальное детское меню для маленьких гостей. Все блюда детского меню бесплатны для малыша при условии заказа блюда одним из взрослых. Приятный бонус от ресторана Mon cafe для гостей с детьми вводится в последний месяц школьных каникул и будет...
30.08.2010 00:00 Новости
Посещаемость россиянами эстонских СПА-центров побила все рекорды
Приток российских туристов в СПА-отелях Эстонии увеличился в январе-мае этого года на 73%, что стало рекордным показателем за всю историю. Согласно официальному обзору Целевого фонда развития предпринимательства Эстонии, посещаемость Эстонии российскими туристами и количество проведенных ими в...
27.08.2010 00:00 Новости
Нота Бена поможет продать отели в социальных сетях
Ведущие IT-cпециалисты компании «Нота Бена» разработали специальный модуль бронирования номеров для страницы отеля в социальных медиа, таких как Facebook и Вконтакте. С её помощью пользователи социальных сетей смогут забронировать отель не выходя из неё — в привычных для них условиях и по...
26.08.2010 00:00 Новости
Настоящий бразильский карнавал в Москве
Совсем скоро, 27 августа в Москве в ресторане латиноамериканской кухни “Эль Инка” пройдет незабываемая ночь Бразильского карнавала - впечатляющее зрелище, поучаствовать в котором раньше можно было только в Рио-де-Жанейро. Колоритный антураж, экзотическая смесь неудержимого веселья, европейской...
25.08.2010 00:00 Новости
Новый ресторан «Нияма» Свиблово: Придешь пешком, уедешь на велосипеде
В честь открытия нового ресторана в Свиблово сети «Нияма», гости могут не только насладиться вкусной японской едой, но и выиграть полезное для здоровья транспортное средство – велосипед. Велосипед в Японии можно по праву назвать королём дорог, т.к. велосипедист имеет больше преимуществ, чем...
23.08.2010 00:00 Новости
В отеле «Савой» новый шеф-повар
Отель «Савой» - одна из легенд Москвы, сообщает о начале сотрудничества с шеф-поваром Евгением Петровичем Быковым. Евгений Быков закончил Российскую экономическую академию им.Плеханова по специальности технология общественного питания. С 2003 года проходил обучение в Академии кулинарного мастерства...
22.08.2010 00:00 Новости
Достопримечательности Брянска
Брянск — город в Центральной части Российской Федерации. Город расположен на обоих берегах реки Десна. В 2010 году Указом Президента Российской Федерации Д.А. Медведева Брянску было присвоено звание «Города воинской славы». Точная дата основания Брянска неизвестна, но первые упоминания в...
20.08.2010 00:00 Новости
Япоша приглашает на MTV OPEN AIR - DJ TIESTO
21 августа сеть ресторанов «Япоша» приглашает на беспрецедентное событие в танцевальной истории Москвы – MTV Open Air на Красной площади с легендарным голландским DJ Tiesto. Хедлайнером MTV OPEN AIR станет диджей Тиесто, который отыграет двухчасовой музыкальный сет. Его выступление поддержат более...
11.08.2010 00:00 Новости
Сеть гостиниц "Курортный отдых" сообщает об открытии нового отеля
Отель "Гестия" в Джубге – новый отель популярной сети гостиниц "Курортный отдых". Это первый и пока единственный отель вип-уровня в Туапсинском районе. В отеле "Гестия" созданы все условия для приятного и спокойного отдыха в Джубге, на берегу Чёрного моря. Все номера в отеле – категории "люкс". В...
07.08.2010 00:00 Новости
Челябинские рестораторы установят рекорды по плаванию на свой вкус
2 августа на пляже отеля SMOLINOPARK прошел первый в истории заплыв рестораторов под названием «Большой еде — большую воду». Таким нетривиальным способом челябинские рестораторы закрыли купальный сезон (2 августа — Ильин день), дали старт финальному этапу летнего сезона премии «Золотая вилка» и...
06.08.2010 00:00 Мероприятия
Корпорация Алеф организовала заоблачный день рождения журнала Cosmopolitan
21 июля в ресторане «Облака» корпорация Алеф организовала грандиозную ежегодную вечеринку Touch the future по случаю дня рождения журнала Cosmopolitan. В этом году самому популярному российскому женскому изданию исполнилось 16 лет. Темой вечеринки 2010 стали технологии будущего – то, что только...
05.08.2010 00:00 Новости
Назначен генеральный менеджер Холидей Инн Москва Лесная
Константин Горяинов назначен на должность генерального менеджера отеля Холидей Инн Москва Лесная. Выпускник Московского Государственного Лингвистического Университета, Константин начал карьеру в гостиничном бизнесе в 1993 году в отеле Metropol Intercontinental в службе приема и размещения, имеет...