Мероприятия (419)

5 декабря 2014 года состоялась вторая часть конференции «Retailer Congress торговая недвижимость 2014» в московском Lotte Hotel Moscow. Организатором мероприятия выступил издательский дом Retailer. В оживленной диалог-сессии конференции представителями арендаторов индустрии питания были затронуты острые вопросы: географические планы развития на 2015 год, актуальные требования к торговым объектам, настроения по итогам 2014 года, планы по развитию в 2015 году, процент выполнения плана по развитию сети в 2014 году, падает ли выручка за квадратный метр и др. Во время своего выступления перед участниками конференции директор департамента по стратегии холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Илья Скороходов отметил, что холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» заранее предусмотрительно начал подготовку проектов развития на случай обострения экономической ситуации, и бизнес-модель компании...

27 ноября 2014 года в 16.40 в конгресс-отеле «Маринс Парк Отель Нижний Новгород», входящем в состав Кинокомпании «Союз Маринс Групп», состоится презентация для ведущих российских туроператоров и турфирм. На мероприятии ожидаются представители 25 крупнейших туристических компаний страны, среди которых — «Роза ветров», «Академия путешествий», «Премио Тур», «Класс Тур» и многие другие. В ходе презентации генеральный директор конгресс-отеля «Маринс Парк Отель Нижний Новгород» Ирина Алексеева и коммерческий директор Мария Попова расскажут о перспективах развития гостиничного бизнеса в столице Поволжья в условиях ежегодного увеличения туристического потока. Гости смогут познакомиться с крупнейшим отелем Нижнего Новгорода поближе и получить ответы на интересующие их вопросы. Для участников презентации будет организована экскурсия, в ходе которой они увидят новый номерной фонд, уютные зоны...

В Москве завершила свою работу выставка кофейно-чайной индустрии Moscow Coffee and Tea Expo – одного из шести направлений PIR Expo – ежегодного крупного выставочного проекта России в области индустрии гостеприимства. Компания «Профессиональные и торговые автоматы» представила на выставке оборудование для сегмента HoReCa. В этом году идея компании заключалась в предложении готовых концепций и решений для кофейного бизнеса в сегменте HoReCa. В основе каждого – оборудование итальянской марки Saeco, эксклюзивным дистрибьютором которого «Профессиональные и торговые автоматы» является с 1998 года. Направление Hotel – гостиничное пространство раскрывалось на примере установок вендинговых автоматов Saeco. Именно вендинг во многом отвечает фактору так называемой «потребительской независимости», когда высока возможность совершения покупки в любое время, без участия стороннего персонала. И даже...

17 сентября 2014 года в Москве состоялась конференция РБК «Ресторанный бизнес: в условиях неопределенности», на которой выступили спикеры ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»: исполнительный директор ТД «Планета Вкуса» Денис Климкин и директор по маркетингу Эльвира Нистратова. Первая сессия конференции прошла в оживленной дискуссии, где участники обсудили актуальные темы, связанные со значением международных санкций, влиянием запрета экспорта иностранных продуктов на бизнес, ответили на вопросы: кто пострадает, в первую очередь, и что будут делать игроки рынка в условиях дефицита, а также как поведут себя западные франчайзеры. «Кризис – это время, когда люди задумываются о безрисковом размещении своих активов. Чтобы избежать рисков, предприниматели начинают искать готовый бизнес. Для нашей компании – это 100% точка роста, региональный рынок сейчас активен, и у нас есть...

28 августа в конгресс-центре «Маринс Парк Отель Екатеринбург» состоялась презентация рейтингового конкурса «Лидеры турбизнеса 2014» среди профессионалов туристической отрасли. Проведение подобного конкурса позволит представителям туриндустрии поделиться опытом антикризисного управления в условиях череды банкротств крупнейших российских туроператоров, получить актуальные данные для ведения бизнеса и определить самых продвинутых турпрофи на Урале. Кроме того, мероприятие ставит перед собой следующие цели и задачи: - повышение устойчивости туристической отрасли на фоне кризиса доверия клиентов в связи с прекращением деятельности некоторых крупных туроператоров России; - развитие внутреннего и въездного туризма в Свердловской области; - повышение конкурентоспособности участников туристского рынка Свердловской области в Уральском регионе; - рост качества услуг в сфере туризма; ...

В рамках своего сотрудничества со Starwood Hotels & Resorts, коммуникационное агентство FleishmanHillard Vanguard организовало пресс-завтрак, посвященный переходу пятизвездочного московского отеля «Никольская» под управление бренда The St. Regis. Это событие ознаменовало появление в России роскошного lifestyle-бренда The St. Regis, принадлежащего Starwood и стало важной вехой развития компании в регионе. Для представителей СМИ был организован прием с шампанским в роскошном Президентском номере отеля, а также завтрак в ресторане отеля с прекрасным видом на центр Москвы и Кремль. На встрече присутствовал господин Пол Джеймс, старший вице-президент Starwood по развитию глобальных брендов люксового сегмента и новый генеральный менеджер The St. Regis Moscow Nikolskaya Хирен Прабакар. Во время приветственного коктейля и пресс-завтрака господин Джеймс поделился с журналистами подробностями...

На конференции «Стратегия розничного прорыва», которую компания «Неофлекс» провела 10 июня 2014 г. в отеле Ararat Park Hayatt, эксперты банковского рынка и специалисты компании обменялись мнениями о возможностях дальнейшего изменения рынка розничного кредитования в России и обсудили варианты развития в данном сегменте В мероприятии приняли участие свыше 60 участников, среди которых — топ-менеджеры банков, эксперты финансового рынка и представители прессы. Целью конференции стал обмен мнениями и обсуждение таких актуальных для рынка розничного кредитования тем, как проблема закредитованности населения, эффективность розничного бизнеса и применяемых рисковых стратегий кредитования, качественное управление кредитным портфелем, работа с просроченной задолженностью, технологические аспекты построения комплексных бизнес-решений. Особое внимание участников круглого стола привлекло...

В этом году фестиваль Taste of Moscow 2014 удивит гостей не только количеством ресторанов и участников, которое заметно возросло по сравнению с прошлым годом, но и великолепной развлекательной программой. С 12 по 14 сентября 2014 года на Престижной аллее в Лужниках, где и состоится фестиваль, будет организована площадка Main Stage, на которой гости смогут насладиться классическим джазом, познакомиться с молодыми дарованиями в музыкальной индустрии и погрузиться в атмосферу праздника вместе с художником Андреем Шевченко, чье выступление навсегда запомнится каждому и в котором сможет принять участие любой желающий! На концертной площадке фестиваля выступят известные артисты и певцы. Это группа Unite It и ее фронтмен Евгений Гор, способные завести публику с полуоборота своими авторскими композициями в стиле поп-рок; творческое объединение Stan Gemes, не имеющее аналогов в мире, основная...

Второй фестиваль лучших ресторанов Москвы Taste of Moscow, организованный выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и Taste Festivals (Великобритания) при поддержке компании Electrolux в этом году принимает на своей площадке иностранных гостей из Швеции. С 12 по 14 сентября на Престижной аллее в Лужниках шеф-повар ресторана Grands Matsal Мартин Хансен (Martin Hansen) и обладатель одной звезды Мишлен Густав Традгард (Gustav Tradgardhs) выступят на площадках Electrolux Taste Theatre и Electrolux Chefs’ Secrets. Представитель города Гётерборга Густав Традгард специально для фестиваля Taste на площадке Electrolux Taste Theatre будет готовить для гостей изысканное блюдо из морепродуктов ‒ палтуса с королевским крабом в устричном бульоне, лисичками с кремом из черной капусты, картофелем и крамбла из анчоуса, а также раскроет тайны секретного ингредиента на Electrolux Chefs’ Secrets...

27 июля 2014 года загородная резиденция модного столичного ресторана Simple Pleasures на берегу Химкинского водохранилища - Chalet – отметила свое 5-летие звездным Днем Нептуна. При информационной поддержке журнала StarHit один из самых любимых россиянами праздник превратился в настоящий семейный фестиваль на суше и воде. Приятными сюрпризами для гостей стал fashion-показ купальников Atlantic и вечерних платьев Sherri Hill от бутика JliFashion, а также выступление самого романтичного рокера нашей эстрады Владимира Кузьмина. Автомобильный партнер мероприятия - компания «РТР-Авто» - презентовал гостям вечера две премиальные флагманские модели Hyundai - роскошные автомобили премиум-класса - Hyundai EQUUS и Hyundai Genesis! День Нептуна прошел в экологически чистом уголке Москвы – деловом комплексе «Кантри Парк» на берегу Химкинского водохранилища. Альпийская лужайка с ручейками, в которых...

25 июня 2014 года МЕТРО Кэш энд Керри совместно с выставочной компанией «Асти Групп» провели пресс-конференцию по итогам европейского этапа Bocuse d’Or Europe 2014. Пресс-конференция, а также эксклюзивный мастер-класс от шеф-повара российской команды Игоря Суся, состоялись в центральном офисе компании МЕТРО Кэш энд Керри. Участникам пресс-конференции представилась возможность узнать впечатления команды от участия в конкурсе, а также оценить блюда, которые российская команда готовила на конкурсе Bocuse d’Or Europe. Европейский этап престижного международного кулинарного конкурса, основанного в 1987 году легендарным и самым титулованным шеф-поваром Полем Бокюзом, Bocuse d’Or Europe 2014, состоялся 7-8 мая в Стокгольме в рамках выставки GastroNord&Vinordic. Участие в состязании приняли шеф-повара из 20 стран. Россию на конкурсе представляла команда под руководством Анатолия Комма (капитан...

25 июня 2014 года в одном из самых популярных московских ресторанов премиум-класса «Чайхана Коллекция» состоялась двойная вечеринка Summer’s Sounds Party, посвященная первому дню рождения «Коллекции» и открытию жаркого летнего сезона на самой большой и двухэтажной веранде Кутузовского проспекта. Зажигательные и чувственные ритмы наступившего лета задали вечеру неповторимый шарм и бесконечный драйв! На празднике собрались самые красивые и востребованные представители светского и делового бомонда. Гости вечера, в числе которых были Александр Ревва, Митя Фомин, группа «Инь-Ян», Павел Прилучный и Агата Муцениеце, Мария Кравченко, Настасья Самбурская, Лоя, Андрей Мерзликин, Амалия Гольданская, Антонина Шаповалова, Анна Чурина, Вера Красова обсуждали последние светские новости, модные тенденции, маршруты отпусков. На сцене весь вечер блистала неподражаемая Эвелина Бледанс в роскошном...

Фестиваль лучших ресторанов Москвы Taste of Moscow, который состоится 12-14 сентября 2014 года в Лужниках на Престижной аллее, представит в этом году множество новых и увлекательных программ. Одним из наиболее загадочных и интересных станет совершенно новый проект генерального партнера фестиваля, компании Electrolux, - «Секретный ингредиент». Цель этого проекта - расширить кулинарные возможности и знания простых пользователей и с помощью профессионального кухонного оборудования Electrolux создавать блюда великолепного вкуса и высокого качества в домашних условиях. «Специалисты компании Electrolux постоянно работают над созданием новых способов приготовления все более вкусной еды, повышения качества и культуры питания, - сообщает Ольга Зубчинская, директор по маркетингу Electrolux в России. - И сейчас мы приступаем к реализации нового проекта в рамках программы, целью которой является...

Определение оптимальных подходов к формированию и продвижению конкурентного туристического продукта Череповца и всей Вологодской области стало ключевой темой очередного заседания отраслевой группы при Координационном совете по поддержке малого и среднего предпринимательства. «Вывести турострасль на новый виток развития сможет туристический кластер Вологодской области,- считает руководитель центра кластерного развития регионального центра поддержки предпринимательства Павел Смирнов. - Создание туристического кластера – это положительный пример частно-государственного партнёрства. Для того, чтобы это партнёрство было эффективным необходимо объединить усилия власти и бизнеса, причём речь идёт не только о представителях туристических компаний, но и смежных отраслей: гостиничного сектора, общепита, торговли. Всё это в купе позволит консолидировать наработанный опыт, создать уникальные...

Второй фестиваль лучших ресторанов Москвы Taste of Moscow, организованный выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и Taste Festivals (Великобритания) при поддержке компании Electrolux - одно из самых ярких и ожидаемых событий для жителей столицы и его гостей. Он пройдет в этом году на открытой площадке - Престижной аллее в Лужниках с 12 по 14 сентября. Свежий воздух, речная прохлада, утопающие в зелени Ленинские горы, чуть подсвеченные приближением осени, ‒ вся природа позволит особенным образом оценить те блюда, которые предложат гостям фестиваля лучшие шефы Москвы и мишленовские звезды европейских ресторанов. Уличный формат праздника, признанный в Лондоне и еще в 17-ти крупных городах и столицах мира: Амстердаме, Дубае, Дублине, Дурбане, Йоханнесбурге, Кейптауне, Лондоне, Милане, Мельбурне, Мумбаи, Осло, Окленде, Париже, Риме, Сиднее, Стокгольме и Хельсинки, предлагает новые...

24 мая 2014 года в заводском профилактории «Морозовский» состоялся третий ежегодный кулинарный фестиваль «Арзамасский гусь». Возрождение народных промыслов и хлебосольных традиций щедрого русского стола – объединяющая идея этого грандиозного мероприятия. Организаторы фестиваля – ОАО «Арзамасский приборостроительный завод имени П.И. Пландина» в лице генерального директора Олега Лавричева, депутат Арзамасской городской Думы Оксана Склярова. Мероприятие организовано при поддержке администрации г.Арзамаса, городской Думы и Арзамасской Ассоциации промышленников и предпринимателей «Развитие». Партнером выступила Ассоциация рестораторов и отельеров Нижегородской области. Праздник открыл генеральный директор ОАО «Арзамасский приборостроительный завод имени П.И. Пландина» Олег Лавричев: – С каждым годом фестиваль собирает все большее количество участников и становится интересным не только в...

24 мая на территории профилактория «Морозовский» ОАО «АПЗ» состоится третий ежегодный Фестиваль кулинарного искусства. Вновь здесь соберутся талантливые кулинары и шеф-повара, готовые продемонстрировать своё искусство, владельцы и управляющие лучших ресторанов области, представители крупнейших компаний-поставщиков в сфере общественного питания, а также именитые гости и зрители. Как и в прошлые годы, фестиваль будет иметь два направления: деловую часть для профессионалов ресторанного бизнеса и туристической индустрии и развлекательную программу для гостей праздника. В конференц-зале профилактория пройдет традиционный семинар для профессиональных рестораторов Нижегородской области, шеф-повара смогут продемонстрировать авторскую кухню в кулинарном конкурсе, где главным ингредиентом будет мясо гуся. Состязания пройдут в шести номинациях. Уже в третий раз председателем компетентного жюри...

В Краснодаре прошел семинар для отелей, которые хотят научиться продавать свои услуги через интернет без посредников Удастся ли Краснодарскому краю использовать успешные итоги Олимпиады для рывка в развитии туристического бизнеса? Или после олимпийских побед последует стагнация? Эти вопросы являются одними из самых острых для всего Юга России. Во многом ответы на них зависят от того, насколько эффективно будет организовано привлечение турпотоков из-за рубежа и внутри России, овладеют ли отели современными маркетинговыми технологиями Ведущий российский эксперт по продвижению отелей в интернете, генеральный директор агентства Digital Will Сергей Скорбенко провел 16 апреля открытый бизнес-семинар «Способы увеличения продаж на сайте отеля: как заставить форму онлайн-бронирования продавать на 1 млн рублей в месяц?». Встреча была организована в рамках выставки «Прибыльное...

С 4 по 6 апреля в Санкт-Петербурге прошла XVIII международная туристская выставка «Отдых без границ. Лето 2014». Выставочная экспозиция На выставке было представлено 194 компании из 16 стран мира: Белоруссии, Болгарии, Греции, Доминиканской Республики, Израиля, Кипра, Латвии, Литвы, Норвегии, Польши, Португалии, России, Турции, Финляндии, Черногории, Эстонии. Выставка «Отдых без границ. Лето 2014» представила участникам и гостям различные виды туризма: оздоровительный туризм, образовательный туризм, автобусные туры, туры выходного дня, экскурсионные программы, экстремальный туризм, культурно-познавательный туризм, круизы, загородный отдых, молодежный и детский туризм, событийный туризм, отдых по всему миру. Партнером культурной программы выступила Ассоциация «Туризм в Литве». В «Отдых без границ. Лето 2014» приняли участие туроператоры и агентства, национальные ассоциации и...

15-го апреля в г. Уфа проводится открытый семинар для руководителей предприятий и маркетологов, посвященный вопросам современных методов увеличения объемов продаж. Организатором семинара выступает Дизайн Студия Артура Хазеева, успешно использующая эти методы на практике. Специалисты по рекламе утверждают, что увеличения продаж можно добиться только проведением рекламных кампаний, маркетологи заявляют о необходимости маркетинговых исследований, тренинг-центры заявляют о необходимости обучать торговый персонал навыкам продаж, а руководителей – навыкам переговоров, навыкам разработки конкурентных стратегий и навыкам наставничества, ИТ-специалисты говорят о том, что  увеличения продаж невозможно достичь без оперативного управления с использованием CRM. Ведущие западные консультанты по развитию бизнеса давно заметили, что методы увеличения продаж, хорошо зарекомендовавшие себя в компаниях, ...

С 24 по 26 марта 2014 года в московском Гостином Дворе с большим успехом прошла выставка для профессионалов гостиничного, ресторанного бизнеса и барной индустрии ‒ Sirha Moscow 2014. Гостеприимство и ресторанный бизнес развиваются сейчас наиболее быстрыми темпами. Именно поэтому популярность выставки растет, и бренд Sirha становится все более узнаваемым в России. Свою продукцию, услуги, инновационные разработки и предложения под ключ для различных сфер индустрии гостеприимства представили более 130 российских и зарубежных компаний. Это текстиль, посуда, кухонные принадлежности, форменная одежда для персонала, мебель, эксклюзивные продукты питания для ресторанов, отелей, гастрономических бутиков и супермаркетов; широкий ассортимент суперпремиальных десертов и мороженого из Европы и США; эксклюзивные кофе и чай, шоколад, какао-продукты и оборудование для их приготовления, а также...

На крупнейшей Международной туристической выставке MITT «Путешествия и туризм», прошедшей в конце марта 2014 года в Москве, впервые была презентована группа компаний HRS Group, которая успешно объединила четырех крупных игроков рынка: HRS, Hotel.de, Tiscover и Surprice Hotels. HRS и Hotel.de – международные онлайн-сервисы по бронированию отелей для индивидуальных путешественников и корпоративных клиентов. Surprice Hotels – новый интернет-проект, в основе которого лежит слепое бронирование: бренд отеля не влияет на предпочтения клиента, т.к. гости не видят название гостиницы и делают выбор исходя из ее месторасположения, категории и рейтинга. Этот сервис дает возможность клиентам экономить до 60% на проживании, а отелям – разместить свои лучшие предложения, не нарушая внутреннюю ценовую политику и паритет цен на рынке. Tiscover предлагает онлайн-бронирование для любителей отдыха в...

ГК «СофтБаланс» приглашает руководителей предприятий общественного питания и ресторанного бизнеса на мастер-класс в формате бранча "Конкуренция в меню или Больше не значит лучше". Для кого: для управляющих и владельцев ресторанов. Когда: 16 апреля 2014 года (среда) Где: ресторан «Гольфстрим» (ш. Приморское, 484а) Время проведения: 12.00-15.00 Условия участия: бесплатно, требуется предварительная регистрация Подробнее о теме мастер-класса: Многие рестораторы недооценивают значение меню - как основного инструмента увеличения выручки и операционной прибыли ресторанного бизнеса. Несбалансированное ценообразование и выход (масса блюд) приводят к тому, что гость выбирает только одно или два блюда вместо трех или четырех. Нужны ли Вам и Вашему гостю 7 блюд из курицы? Хотите ли Вы чтобы у гостя в желудке осталось место для десерта? О конкуренции по выходу, по цене и по сырью в рамках одной...

Выставочный стенд итальянского производителя кухонного оборудования Apach S.r.l. трансформируется в открытую кухню в рамках выставки Horex Siberia 2014. Apach отходит от стандартного представления продукции для того, чтобы конечные пользователи, в реальной обстановке и на реальных продуктах, смогли оценить детали работы действительно качественного оборудования. В течение трех дней, в режиме нон-стоп, посетители стенда B420 будут наблюдать приготовление блюд разнообразной кухни и различные режимы использования оборудования. «Какое бы заведение Вы ни представляли: ресторан, кафе или столовую — основным критерием успешности в глазах потребителей остается результат работы Ваших поваров. Этот результат во многом зависит от базы на которой творится магия кулинарии. Инвестиции в креативную концепцию, оборудование зала и персонал превратятся в затраты, если посетителя не впечатлит, то, ради...

C 4 по 6 апреля в ВК «Ленэкспо» (5 павильон) проходит 18-я международная туристская выставка «Отдых без границ. Лето 2014». Туристские компании подготовили самые актуальные и горячие предложения по организации летнего отпуска для жителей и гостей Санкт-Петербурга. В этом году в выставке примут участие 188 компаний из Белоруссии, Болгарии, Греции, Доминиканской Республики, Израиля, Кипра, Латвии, Литвы, Норвегии, Польши, Португалии, России, Турции, Финляндии, Черногории, Эстонии. Будут представлены компании из Северо-Западного, Центрального, Приволжского, Уральского федеральных округов и Краснодарского края. За три дня гости выставки смогут ознакомиться с различными вариантами проведения летнего отдыха: культурно-познавательный туризм, образовательный туризм, автобусные туры, туры выходного дня, экскурсионные программы, экстремальный туризм, оздоровительный туризм, круизы, загородный...

26 марта в Москве, в Гостином Дворе, впервые в рамках выставки Sirha Moscow 2014 состоялось совершенно новое кулинарное состязание Coupe du Monde la Patisserie Battle, которое является своего рода дочерним продуктом всемирно известного конкурса Coupe du Monde de la Patisserie. Он разделяет общие ценности престижного соревнования, включая дух соперничества, но имеет несколько другой формат. Организаторы: GL events Exhibithions (Франция) и выставочная компания «Асти Групп» (Россия). Партнеры конкурса: Bravo (машина для приготовления мороженого), Unilever (профессиональные смеси для приготовления десертов Cart d’Or), Парк БТ (посуда), KitchenAid (миксеры), SMEG (крупная бытовая техника), компания «Кухонные инновационные технологии». В состав жюри Coupe du Monde la Patisserie Battle под председательством Лорана Бурсье, шефа-кондитера сети пекарен-кафе Волконский, также вошли Тамара Мухина...

25 марта в Гостином Дворе, в рамках выставки Sirha Moscow 2014, состоялась премьера эксклюзивного кулинарного состязания Bocuse d’Or Battle, аналогов которому в России еще не было. Самый престижный международный конкурс поваров Bocuse d’Or не требует представления, ведь каждый профессионал кулинарной индустрии понимает, что «Золотой Бокюз» является своеобразным «Оскаром» в карьере любого шеф-повара. Разделяя общие ценности этого престижного международного кулинарного конкурса, среди которых, прежде всего, дух соперничества, GL events Exhibitions вместе с выставочной компанией «Асти Групп» представили на суд российской аудитории новый, более демократичный, но не менее интересный формат соревнования – Bocuse d’Or Battle. Старт мировому турне был дан в Москве, где основной целью конкурса стала популяризация русской кухни и приготовление традиционных русских блюд с естественной...

24-26 марта в Москве, в Гостином Дворе, пройдет вторая международная выставка Sirha Moscow 2014, организованная выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и GL events Exhibitions (Франция). Наибольший интерес выставка представляет для специалистов в области ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства. Она объединяет самых авторитетных представителей профессионального сообщества – рестораторов и отельеров, шеф-поваров – идеологов современной русской кухни, ресторанных критиков и журналистов, представителей профильных ассоциаций, союзов, а также руководителей государственных органов, регулирующих работу отрасли. Актуальная и насыщенная программа выставки является фирменным стилем Sihra. Среди тематических салонов, престижных кулинарных конкурсов, мастер-классов и конференций, отражающих новейшие тенденции гостиничной и ресторанной индустрии, в предстоящей выставке особое...

После успешного старта выставки Sirha Geneve 2014 в Швейцарии в январе нынешнего года, престижный международный бренд Sirha приходит в Москву с актуальной и насыщенной деловой программой, новыми продуктами и идеями для российского рынка HoReCa, а также конкурсами и мастер-классами. Bocuse d’Or Battle, новый профессиональный конкурс с участием знаменитых шеф-поваров, победителей предыдущих конкурсов Bocuse d’Or и российских профессионалов кулинарного искусства. На первом этапе будут соревноваться две пары российских поваров, а в финале победитель каждого кулинарного поединка вместе с именитым зарубежным шеф-поваром будут готовить блюда русской кухни. Из этих двух команд жюри выберет лучшего российского повара, которого ждет не только кубок, но и стажировка в одном из лучших ресторанов Франции. Возглавит жюри выдающийся русский шеф-повар Анатолий Комм. В состав жюри также войдут ‒...

28 февраля в Московской ТПП прошел круглый стол «Развиваем социальный туризм». Участников мероприятия приветствовала директор Департамента образовательных и социальных программ МТПП Антонина Ватолкина. «Этот круглый стол был запланирован давно, но буквально на прошлой неделе вышел проект постановления Правительства России об утверждении Стратегии развития туризма в Российской Федерации до 2020 года. В документе есть отдельный раздел, посвященный развитию социального туризма. Наконец-то российские законодатели признали, что социальный туризм – серьезная отрасль, которая пока у нас не развита и не вносит должного вклада в экономику, как это происходит в развитых странах мира». Антонина Ватолкина проинформировала, что в прошлом году при поддержке Комитета общественных связей города Москвы Московская ТПП начала реализацию программы «Социальная миссия московского предпринимательства «Добро и...

27 февраля в 18.30 состоится встреча с представителем всемирно известной школы гостиничного бизнеса Hotel Institute Montreux (Швейцария). Мероприятие бесплатное, состоится в Шератон Палас Отеле (ст.м. Белорусская). Hotel Institute Montreux — всемирно известная школа гостиничного менеджмента — приглашает потенциальных студентов и их родителей на интересную встречу. Во время семинара расскажут о вступительных требованиях, преподаваемых программах и профессиональных перспектив, открываемых по окончанию обучения. Гостиничный бизнес продолжает оставаться одной из наиболее динамично развивающихся отраслей в мире, и на обладателей престижных швейцарских дипломов в области гостеприимства по-прежнему существует стабильный спрос, как в России, так и за рубежом. Нotel Institute Montreux (HIM) был основан в 1984 году и является одним из ведущих учебных заведений Швейцарии в индустрии гостиничного...

Череповец определил для себя приоритетное направление развития туризма, среди которых комплексное развитие центральной городской набережной и историко-туристического комплекса «Усадьба Гальских». Обсуждение плана развития данных туристических объектов, а также определение оптимальных подходов к формированию и продвижению конкурентного туристического продукта Череповца стали ключевыми темами повестки. Вывести турострасль на новый виток развития сможет туристический кластер Вологодской области. «Метод кластерного развития поможет в работе малым и средним предпринимателям,- комментирует Екатерина Собенина, директор АНО «Центр кластерного развития Вологодской области»,- речь идет о продвижении товаров, участии в выставках, обучении специалистов. Туристический кластер объединит усилия власти, бизнеса, представителей образования и общественности для активизации развития важнейшего для...

Два дня подряд, 30 ноября и 1 декабря, любители гастрономии показывали чудеса кулинарного искусства на 3-ем Всероссийском Чемпионате среди непрофессионалов «Кулинарная звезда с Александром Селезневым» в рамках VII Гастрономического фестиваля «Фуд Шоу Christmas». Конкурс прошел по трем номинациям: «Кулинарная звезда: мама, папа, я – кулинарная семья!», «Кулинарная звезда СМИ» и «Кулинарная звезда Kids». Участие в чемпионате мог принять любой желающий. Среди членов жюри был итальянский шеф-повар ресторана «Итальянец» Джузеппе Тодиско, победители конкурса «Кулинарная звезда» 2012 Светлана Нефедова и Дмитрий Бойку, призер первых двух чемпионатов «Кулинарная звезда» Сергей Павлов, президент компании Bonnier Publications Наталья Чернышева, а возглавил жюри известный российский кондитер Александр Селезнев. В номинации «Кулинарная звезда: мама, папа, я – кулинарная семья!» заданием для...

16 ноября компания «ХозяинЪ» погрузила жительниц Ростова-на-Дону в атмосферу гостеприимной Италии с ее вкуснейшей и вместе с тем полезной кухней. Для этого был организован мастер-класс по приготовлению итальянских блюд. Проводил его известный ростовский повар Павел Топилин. Мы продолжаем наши теплые и при этом полезные встречи с женщинами, которые имеют желание угощать своих близких вкусной, качественной и безопасной едой. Ранее в Ростове-на-Дону и Архангельске прошли лекции диетологов о продуктах, с помощью которых можно противостоять агрессивной городской среде. Теперь мы от теории перешли к практике: лучшие повара проводят мастер-классы по приготовлению блюд из кухней различных стран мира. Приятно, что при этом кулинары часто используют и нашу продукцию, различные соусы, консервированные овощи, варенья, - рассказала об идее мастер-класса руководитель службы продаж компании «ХозяинЪ»...

19 октября одному из самых старейших пивных ресторанов в новейшей истории ресторации исполняется 17 лет. В этот вечер для всех гостей и специально для представителей СМИ владельцы ресторана "Экспромт" решили преподнести особенный сюрприз: вход свободный, фуршет и праздничный торт - для всех. Ограничение только одно - количество посадочных мест. Праздничная программа - это: выступление группы ВИА Танцы и DJ Party в стиле 80-90-х гг. прошлого столетия. Также предусмотрены призы и подарки для гостей и представителей СМИ. Начало в 18:00. Адрес: Лубянский проезд 27/1, ст.м. Китай-город Бронирование столов осуществляется по телефону.

Форум состоялся в рамках реализации поручения Президента РФ по созданию долгосрочной комплексной стратегии развития въездного и внутреннего туризма в Российской Федерации. В задачи форума входила разработка мер, которые будут способствовать повышению привлекательности и доступности для туристов региональных памятников, представляющих огромную историческую и культурную ценность, но остающихся в стороне от основных маршрутов путешествий по России и странам ближнего зарубежья. В форуме приняли участие представители органов государственной исполнительной и законодательной власти России, члены МПА СНГ, Парламентской Ассамблеи Черноморского Экономического Сотрудничества, делегаты из Латвии, Болгарии, Казахстана, Киргизии, представители туристической индустрии и музейной сферы, этнографы, искусствоведы, специалисты Российского этнографичского музея, Государственного Эрмитажа, Государственного...

Хорошее настроение всегда возникает экспромтом: его нельзя вычислить по формуле и призвать силой разума. Ресторан «Экспромт» на Китай-городе — это всегда хорошее настроение, простор для эмоций и живого общения! 11 октября для всех любителей караоке ресторан «Экспромт» открывает новый зал – «Караоке-Экспромт»! Вход – свободный, бронирование столиков – заранее. К поздравлениям и участию в праздничном музыкальном караоке Non Stop присоединятся : • Евгения Рассказова – певица, писательница, ведущая, выпускница телевизионного проекта Первого канала «Фабрики Звезд - 2», финалистка отборочного тура российского Евровидения; • Алла Омелюта - солистка эстрадно-джазового оркестра им. Леонида Утесова, солистка музыкальной группы народного артиста России Александра Серова; • Артем Верхолашин - победитель международного фестиваля в Ялте (председатель жюри фестиваля – И. Кобзон), солист...

12 сентября 2013 года в рамках II Международного бизнесс-саммита в Нижнем Новгороде прошел круглый стол «Перспективы реализации крупных инвестиционных проектов в свете стратегии развития города Нижнего Новгорода и проведения в Нижнем Новгороде матчей Чемпионата мира по футболу в 2018 году» с участием членов областного Правительства, руководителей крупнейших предприятий региона в сфере гостиничного бизнеса, строительства, транспорта. Организованный по инициативе Правительства Нижегородской области и журнала «National Business-Нижний Новгород» круглый стол был посвящен вопросам развития Нижнего Новгорода и подготовке к Чемпионату мира по футболу. Министр строительства Нижегородской области Владимир Челомин обозначил сроки и объемы финансирования строительства стадиона международного уровня, а также рассказал о темпах развития нижегородского метро, нового моста в направлении г. Бора...

4-5 октября с.г. в г. Екатеринбург (Свердловская область) проводится 3-й международный евразийский форум «Туризм и гостеприимство-2013», который сосредоточит внимание участников на вопросах качества туристских услуг и конкурентоспособности турпродукта. Цель форума - объединение профессиональных сообществ сферы туризма и гостеприимства, привлечение ведущих российских и международных экспертов для обмена инновациями и опытом, популяризации туристских возможностей и туристских дестинаций для въездного и внутреннего туризма и инвестиционную привлекательность Екатеринбурга и Свердловской области в частности. Как ожидается, форум соберет около 400 экспонентов и делегатов, среди который будут представители органов исполнительной власти в сфере туризма и гостеприимства, профессионалы в сфере туризма России и стран ближнего зарубежья, представители информационно-туристских центров Свердловской...

Все большее число украинцев интересуются эногастрономической культурой, винными туристическими маршрутами, коллекционированием вин. Умение ценить вино стало частью успешного стиля жизни. В ответ на растущий интерес наших соотечественников к винной культуре, был разработан экспресс-курс обучения дегустации и винному этикету - дегустационный шоу рум «Wine Expert». Первый шоу рум был проведен в феврале 2013 года на выставке «Вино и Виноделие» в Одессе. Организатором дегустационного шоу рума выступает компания Wine Expert Group, которая работает в сотрудничестве с Ассоциацией Италия - Украина (AIU), Ospitalita Italiana, ВК «Экспо-Юг-Сервис». Востребованность темы сделала «Wine Expert» популярным и мобильным. Планируется ежегодное проведение «Wine Expert» в крупных городах Украины, безусловно, не забывая о винодельческой столице Одессе и столице Украины городе Киеве. Следующий...

26 июля в петербургском Sokos Hotel Palace Bridge состоялся ежегодный Конгресс, вот уже пятый год подряд объединяющий экспертов, участников, поставщиков ресторанного и гостиничного бизнеса. По данным организаторов, «Академии гостеприимства», для участия в Конгрессе в этом году зарегистрировалось более 300 компаний. «Индустрия гостеприимства: состояние и новые возможности» - так была сформулирована главная тема мероприятия в этому. Приглашенные эксперты обсудили состояние, проблемы и перспективы отрасли. О тенденциях и прогнозах развития коммерческой недвижимости для операторов общественного питания рассказала Лилия Павлова, руководитель отдела по работе с клиентами Astera в альянсе с BNP Paribas Real Estate. «Большинство актуальных тенденций петербургского сегмента общественного питания – результат высокой конкуренции и насыщенности местного рынка. Это и появление новых форматов работы...

Крупнейшую выставку в России посетили более шестидесяти тысяч человек. Гости из более чем 70 стран мира прибыли в Екатеринбург, чтобы принять участие в выставке "Иннопром-2013". В качестве экспонентов было заявлено более 550 компаний. Тема выставки: "Глобальная промышленность: стратегии и риски". Экспоненты анонсировали последние технологические разработки, способные вывести инфраструктуру развития страны на новый уровень. Деловая программа "Иннопром-2013" включала в себя: прогноз-сессии при участии мировых звезд бизнеса и науки, известных новаторов и авторитетных аналитиков; конференцию РСПП по тех. регулированию; Международные форум промышленного дизайна "Formika"; и множество других событий при участии топ-экспертов. Многие из гостей и участников на время проведения выставки «Иннопром -2013», остановились в конгресс-отеле «Маринс Парк Отель Екатеринбург».

X Всероссийская научно-практическая конференция состоялась с 9 по 11 июля 2013 года. Событие было посвящено муниципальным информационным системам. Обсуждения коснулись проблем разработки, внедрения и реализации муниципальных информационных систем, с целью улучшения качества при управлении городским хозяйством и социальной сферой. В программе конференции также велись обсуждения на темы: ● инфраструктура муниципальных и государственных услуг; ● коммуникация гражданина и власти в современном информационном обществе; ● информатизация муниципалитетов; ● информационная безопасность; ● делопроизводство и юридически значимый документооборот; ● область применения облачных технологий; ● нормотворческий опыт городов; ● посещение международной выставки инноваций Иннопром. Участниками конференции стали представители органов власти и управления...

31 мая 2013 года прошла встреча президента ВАО «Интурист» Игоря Майданова с 2 представителями Намибии: послом этого государства в России и министром туризма и окружающей среды. Встреча стала очередным шагом на пути развития и укрепления сотрудничества с африканской страной. Президент ВАО «Интурист» Игорь Майданов принял участие в рабочей встрече с Министром туризма и окружающей среды Республики Намибия г-ном Уахекуа Херунга и представителями Управления по туризму. Мероприятие, в котором также принял участие Посол Республики Намибия в Российской Федерации г-н Ндали Че Камати, состоялось 31 мая 2013 года в Москве в отеле «Мариотт Гранд». В рамках встречи обсуждались важные аспекты сотрудничества по развитию туризма, а также защите и сохранности уникальной природы на африканском континенте. ВАО «Интурист» на протяжении последних 2-х лет осуществляет инвестиции в гостиничный комплекс...

С 21 по 23 мая 2013 года компания Business Travel Leisure посетила международную выставку бизнес-туризма IMEX* 2013. Представителями компании были генеральный директор компании, Анна Петрова, директор по развитию бизнеса, Елена Мазниченко, коммерческий директор, Наталья Полянская и директор департамента маркетинга, Светлана Качарская, в составе групп Hosted Buyers. IMEX является ежегодным, центральным выставочным событием в сфере делового туризма , которое собирает всех специалистов отрасли делового туризма. Среди участников присутствуют представили международных европейских институтов, федераций и ассоциаций, которые организовывают конгрессы, съезды и совещания на международном уровне,а также корпоративные руководители в компаниях, связанных с конференциями и инсентив-программами путешествий. В основном это были представители таких сфер деятельности: бизнес-авиация; автомобили...

Как известно, Одесса – город 146 фестивалей! Два из них организовала компания «Экспо-Юг-Сервис» в рамках Международной Ассамблеи туристического бизнеса с 23 по 25 мая на Дерибасовской: Одесский туристический фестиваль и этно-фестиваль «Венок Дуная». Официальную поддержку проектам оказали: • Международная ассоциация культурного и туристического обмена при Совете Европы «ACTE», • Одесская областная государственная администрация, • Одесский городской совет, • Ассоциация «Туризма Одессы». В церемонии торжественного открытия приняли участие: • Елена Павлова – Заместитель Одесского городского головы, • Сантьяго Виванко – президент ассоциации по культурно-туристическому обмену при Совете Европы «АСТЕ», • Владислав Станков – начальник управления культуры и туризма Одесской областной государственной администрации, • Лила Ролдан Васкес де Муан – Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики...

Шеф-повар Рустам Алиев, присоединившийся к компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» в начале года в качестве нового шефа ресторана вавилонской кухни «Баш на Баш», принял участие в популярной программе «Кулинарный поединок» на телеканале НТВ. В приготовлении изысканных блюд Рустам соревновался с сыном популярного певца и композитора Олега Газманова - Родионом. Согласно правилам телепоединка, участники, получив два одинаковых набора продуктов, должны были за 20 минут приготовить три разных блюда. Кулинарный маэстро вавилонской кухни – Рустам Алиев, обладающий почти пятнадцатилетним стажем работы, безусловно, справился с поставленной задачей – блюда получились изысканными и вкусными. Однако Родион также не отставал от Рустама Алиева, приготовив не менее красивые и вкусные блюда на суд взыскательного жюри – телезрителей НТВ. «Кулинарный поединок» с участием шеф-повара «Баш на Баш» выйдет в...

W Hotels впервые выносит программу CFDA (Council of Fashion Designers of America, Совет дизайнеров моды Америки) за пределы Нью-Йорка, предлагая глобальную платформу для развития и творчества. От Барселоны до Бали, останавливаясь в отелях W по всему миру, дизайнеры смогут накопить впечатлений и творческих сил для создания коллекций «Весна 2014». W Hotels Worldwide и CFDA объявили о второй фазе многоуровневого партнерства и представили программу недельных поездок, в которые дизайнеры – участники FASHION инкубатора отправятся, чтобы черпать вдохновение для своих предстоящих коллекций. В группу вошли молодые дизайнеры брендов одежды и аксессуаров Ari Dein, Burkman Bros., Daniel Vosovic, Emanuela Duca, Isaora, Jonathan Simkai, Reece Hudson, NUMBER:Lab, Timo Weiland и WHIT. Посещение суперсовременных отелей W в интереснейших уголках мира даст мощный творческий импульс начинающим модельерам...

5-6 апреля 2013 года Международный выставочный центр «Екатеринбург-Экспо» стал местом проведения Международной туристической выставки «Лето 2013». Тематика выставки — туризм, спорт, отдых, хобби. На выставке можно было увидеть более 200 экспонатов из России и других стран, таких как Италия, Турция, Греция, Германия и др. Постоянными участниками мероприятия являются известные туристические фирмы Екатеринбурга и других городов России, ближнего и дальнего зарубежья, туристическая пресса, страховые компании, банки, туристические представительства иностранных государств, авиакомпании. Выставку ежегодно посещает 10 000 человек. Участники и гости мероприятия выбрали местом для проживания конгресс-отель «Маринс Парк Отель Екатеринбург».

Таллиннская неделя музыки Ежегодный международный музыкальный фестиваль Tallinn Music Week (Таллинская неделя музыки) с 4 по 6 апреля вот уже в пятый раз пройдет в одной из красивейших европейских столиц – городе Таллине. В этом году в основной программе Tallinn Music Week выступит рекордное количество музыкантов – 234 артиста из 20 стран. Впервые фестиваль прошел в 2009 г., его цель заключалась в том, чтобы познакомить мир с эстонской музыкой – от джаза и фолка до панка и металла. Возникло нечто вроде экспресс-курса эстонской музыки, которая в один весенний уик-энд наполнила клубы, театры и подвальные бары Таллина. Как и в прежние годы, среди приглашенных гостей нынешнего фестиваля значатся организаторы, менеджеры, агенты, компании звукозаписи, издатели и журналисты из престижных международных изданий. Tallinn Music Week – праздник большого формата, который дает талантливым...